Ліниві биточки з курячого філе

 

Страва, яка завжди "на розхват", в тому числі і серед дітей. Також чудовий варіант для пікніків та на перекус в дорогу.

Інгредієнти:

500 г курячого філе,

2 яйця,

2-3 ст.л. сметани або майонезу,

2 ст.л. манки,

сіль та перець за смаком,

1 ст.л. борошна або крохмалю,

1/2 цибулини потертої (бажано).

Також можна імпровізувати, додаючи консервовану кукурудзу, дрібно різаний болгарський перець, зелену цибулю чи іншу зелень, тертий твердий сир тощо.

Приготування:

Куряче філе порізати на дрібні шматочки (до 1 см).

Яйця змішати зі сметаною до однорідного стану, додати різане філе та всі інші інгредієнти, гарно перемішати і залишити на 30 хв., щоб манка розмокла.

Смажити на олії як млинці.

Смакують як гарячими, так і холодними.