Дуже простий, доступний рецепт пирога із серії економ-рецептів, який, до того ж, швидко готується.
Інгредієнти:
3-4 морквини (щоб вийшло приблизно 3 склянки тертої)
4 яйця
1 склянка рафінованої олії
2 склянки цукру
2 ч.л. кориці
0,5 ч.л. солі
1 ч.л. соди (не гасити)
1 ч.л. розпушувача
1 скл. подрібнених горіхів
2 скл. борошна
Згідно оригінального рецепту моркву потрібно потерти на самій дрібній тертці, додати яйця та олію.
Я ж, для прискорення процесу, подрібнюю її блендером, попередньо порізавши на невеликі шматочки.
У мене блендер для рідкого, тому спочатку вбиваю в чашу 4 яйця і з ними по 1 морквині подрібнюю всю моркву.
Десь на третій морквинці маса в чаші блендера стає густою, тому вливаю 1 склянку олії і продовжую подрібнювати моркву, що залишилася.
Далі до моркв'яної маси додати1 скл. подрібнених горіхів, 2 скл. цукру, 2 ч.л. кориці, по 1 ч.л. соди та розпушувача для печива, 0,5 ч.л. солі.
Все перемішати. Додати 2 склянки борошна і гарно вимішати ложкою.
Готове тісто вилити у змащену маслом форму та випікати при температурі 175 °С до готовності.
Час випікання залежить від розмірів форми. По структурі виходить як злегка вологий, пухкий, приємний пряно-горіховий бисквіт. Смак моркви не відчувається.
Тіста виходить багато, тому можна пекти моркв'яної пиріг на велике деко (у мене приблизно 40*30 см), тоді він буде висотою біля 2-3 см. Різати на порційні шматочки після того, як він вихолоне.
Або можна випікати у меншій формі і отримати високий моркв'яно-горіховий бисквіт, який можна після того, як він вихолоне, розрізати на декілька коржів, перемастити кремом (сметанним або сирним) і отримати торт.
рецепт кулінарний блог рецепт з фото смачна випічка економ-рецепт багато в школу палпатіна наші улюблені рецепти на пікнік з собою покроковий рецепт велика порція блог кулинарный цепт с фото пошаговый выпечка большая порция много на пикник наши любимые рецепты эконом-рецепт на подсолнечном масле на олії морковный пирог с орехами морковно-ореховый пирог морковь морковная выпечка палпатина моркв'яний пиріг з горіхами моркв'яно-горіховий пиріг морква моркв'яна випічка горіхи орехи торт
